domingo, 12 de noviembre de 2017

El cambio cultural de los empresarios peruanos

Al pasar de los años, el mundo pasa por cambios económico, políticos y en especial, tecnológicos. El uso del internet está siendo una herramienta fundamental para hacer negocio, gracias a este medio se posibilita la comunicación e incentiva el comercio entre personas que viven en países que se encuentran a largas distancias de otras.
En la década de los 90, el Perú se venía recuperando por aquella crisis de hiperinflación y descontrol que se vivía en el país. Esta etapa ocasionó que muchos habitantes de las provincias migraran a la capital para así encontrar una mejor oportunidad y mejorar su situación económica, entonces la creatividad de los peruanos los llevó a subsistir.
Los nuevos empresarios provienen de zonas rurales, hacen referencia a la frase de “gana el que más trabaja”. Según el Jaime de Althaus:
Por primera vez en la historia del Perú, se rompe la estructura económica estamental y esta se abre a la emergencia de los sectores populares”

Es decir, ya no solo las principales empresas provienen de una clase social popular, sino que ahora los sectores rurales andinos van dominando el mercado. Esto originó un cambio en la cultura de los empresarios, ya que había sido limitado por el modelo anterior que era la obtención de ventajas para el estado, aquellos empresarios creían que esa era la única forma de trabajo antes que su productividad eficiente para la empresa.
El autor se enfoca en 8 grupos nacionales, de los cuales, por lo menos 5 lograron la internacionalización, osea son empresas transnacionales. Entre ellos se encuentran:  AJEGROUP, sus fundadores fueron la familia Añaños, provenientes de Ayacucho, comenzaron produciendo la muy famosa Kola Real centrándose en aquella población que no disponía de mayor poder adquisitivo, esta técnica fue clave para su éxito a futuro. Iniciaron su internacionalización hacia Venezuela, Ecuador, México, Países de Centroamérica, hasta incluso India, Vietnam e Indonesia. AJE, es un grupo reconocido internacionalmente, los fundadores de esta y las demás empresas no son necesariamente de origen privilegiado, sino de un pequeño grupo rural que lucha por demostrar que ellos también pueden triunfar sin ayuda externa.
“lo novedoso, es que el nuevo modelo ha permitido que varios grupos peruanos, la mayor parte nuevos y emergentes, se hayan internacionalizado, de modo que no solo exportan cada vez más sino que han establecido plantas de producción u oficinas de distribución y comercialización del exterior.”

Anteriormente se mencionó el gran aporte de la tecnología, esto se encuentra reflejado en las nuevas plataformas, páginas y tipos de comercio que existe por el internet. A continuación, se presentará el boom que ocasionó UBER con su aplicación y nuevo modo seguro de pedir un taxi en el Perú.

La empresa “UBER”


El impacto que tuvo Uber en el Perú impuso muchos estándares de diferentes comportamientos que, en ciertos casos, taxistas peruanos se mimetizaron con el resto de taxistas del mundo. Esta empresa se enfoca en su tecnología que hace realidad la seguridad de los usuarios y conductores; antes, durante y después de cada viaje realizado. Uber ofrece a todos sus usuarios una app, por el cual el taxi puede llegar al mismo lugar en donde estás sin tener la necesidad de esperar en la calle por lugares peligrosos; también brinda reconocimiento del taxista, el nombre y la placa del auto.
En el Perú, este servicio fue acogido muy positivamente por los usuarios; por ejemplo, una joven está en casa de una amiga y se quiere regresar a casa a las 2:30 am, a esas hora las calles de la ciudad de Lima son sumamente peligrosas y la seguridad se invisibiliza; La joven opta por entrar a la app de Uber, solicita un taxi que la recoja en casa de su amiga con dirección a casa.

En este caso, se origina el término de “TRAZABILIDAD” que según el autor Jorge Illa Boris se refiere a : 
 "una serie de procedimientos que permiten seguir el proceso de evaluación de un producto en cada una de sus etapas". 
En la central de Uber poseen un sistema de GPS en el que pueden rastrear y comprobar que los conductores estén yendo por el camino correcto; genera confianza y seguridad a los usuarios que optan por ese servicio.

BIBLIOGRAFÍA:
·         https://www.ajegroup.com/es/

¿LA TRAZABILIDAD DE LA MADERA GENERA UN CAMBIO EN EL PERÚ?

En la actualidad el Perú tiene una gran variedad de productos para exportar o para comercializar en nuestro país, pero el pequeño detalle es  que la mayoría de los peruanos no estamos informados es así que se origina las preguntas: ¿De dónde proviene el producto? ¿Quién ha hecho posible que el producto este en mis manos? .En este blog se presentara  se relacionará con dos puntos de vista sobre la noticia de la trazabilidad de la madera. En primer lugar la trazabilidad del libro la inevitable globalización y el aporte especial de Jorge Illa Boris y en segundo lugar se vinculara con las trampas del libro de Carlos Ganoza Durant y Andrea Stiglich Watson. A continuación se presentara el titular: 
Con la colaboración de empresarios Lima se ha vuelto la sede del Seminario Internacional  ¨La Trazabilidad como Herramienta de Gestión y Comercio Responsable de la Madera¨ que establece el ministerio de Agricultura y Riesgo. Esto implica un seguimiento desde su origen hasta su exportación toando en cuenta el trasporte y la transformación, Esto aporta en el progreso de la gestión de la industria forestal, endurecer la competitividad y acceso a los mercados , según el ministerio de Agricultura y Riesgo. El director ejecutivo del Serfor el objetivo es la cooperación entre el sector privado y el estado para asegurar la oriundez de las maderas que llevara a la mejoría de competencia entre las empresas de madera y a su vez representar  en el mercado nuestro país a nivel internacional. La Asociación de Exportadores (ADEX) menciona que el principal destino de la madera del Perú es China, que alcanza el 50% de exportaciones, luego México con el 13% y por último Estados Unidos con el 10%.Según las estadísticas de  ADEX
Primero esta noticia se relacionara con la trazabilidad , ¿Qué es la trazabilidad? .La trazabilidad es conocer el origen del producto que se adquiere , se puede saber los procesos de fabricación y de que están hechos según Jorge Illa Boris .La trazabilidad es un conector entre el productor y el consumidor podemos saber de donde procede cada bien o servicio, esta es muy importante para las empresas ya que genera una confiabilidad en el consumidor  al tener información sobre el bien o servicio, esto lleva  así hace que la empresa sea  más rentable  y genera más ingresos a beneficio del empresario, podemos ver que la trazabilidad es importante para ambos miembros del mercado tanto para la empresa o para el consumidor .
Por otro  lado también podemos conectarlo con el libro de Carlos Ganoza Durant y Andrea Stiglich Watson en este libro Carlos Ganoza determina que hay un convencimiento de un crecimiento milagroso, sin embargo no es un milagro solo se debe a los precios altos de las materias primas , las tasas bajas de intereses internacionales y el crecimiento económico de países adelantados, cuando china se incorporó a la economía mundial. Esta noticia se relaciona con el crecimiento de los países  avanzados ya que China es uno de los países que más aporta en la economía peruana, importando materia prima , también nos permite más entrada de divisas y generará empleos ya que se necesita mano de obra para que una empresa peruana exporte mucho material al exterior en este caso madera. Asimismo en la lectura menciona a cuatro trampas institucionales las  cuales son : la informalidad, debilidad de los partidos políticos , la incapacidad del estado para imponer seguridad y combatir el crimen y por último la cuarta trampa la perdida de legitimidad de los poderes del estado .En el libro la primera trampa de la informalidad dice que el Perú no supera la baja productividad también que no hemos mejorado en la educación , desarrollo tecnológico ,eficiencia del mercado , innovación ni infraestructura. Asimismo que para tener un crecimiento alto y sostenido el país tiene  que contar con una fuente de innovación eficiencias  a  la inversiones capital humano y facilitar el crecimiento de sectores a de nivel agregado e inversiones de  infraestructura. La trazabilidad de la madera  haría que la primera trampa institucional decaiga ya que se implementaría la tecnología, innovación, eficiencia en el mercado   para ver el origen y proceso de esta. Igualmente la cuarta trampa institucional ya que en la lectura dice que la economía peruana se queda estancada por los políticos que manejan el gobierno y que debemos carriego deficiencias institucionales , la implementación  de la trazabilidad de madera e gobierno peruano también se despertaría ya que el estado cooperaria con las empresas privadas que tengan trazabilidad , además al estado le conviene apoyar a estas empresas porque genera más ingresos al gobierno con entrada de divisas y apoyo al crecimiento económico del país en general .
En conclusión la trazabilidad de la madera peruana se relaciona con la lectura de la inevitable globalización y la lectura el Perú esta calato .con la trazabilidad se puede ver el origen del producto además une a los consumidores con los productores .Finalmente   se vincula con la lectura del el Perú está calato ya que se desvanecería la primera y cuarta trampa .


BIBLIOGRAFÍA:



                                                           Hecho por: Gladys Anali Huaquisaca Ucharico



¿Cómo afecta la economía informal a la Cultura Peruana?

Durante muchos años, el Perú es un país que se ha caracterizado por poseer una economía informal(actualmente es el sexto país más informal del mundo según el INEI ), la cual en conjunto con una floja aplicación de las leyes, ha permitido que esta se asiente en nuestro país y se extienda en diversos sectores de la economía y cultura nacional. Esta última, se ha visto principalmente afectada por la cultura de transgresión(Francisco Durand), la cual refiere a una sociedad que se ha acostumbrado a quebrantar la ley debido a la débil intervención del Estado para imponer sanciones o evitar dichos actos delictivos(El Perú Fracturado, Francisco Durand). En consecuencia, las "actividades de subsistencia de bajo valor agregado" han aumentado en el país, aumentando la pobreza y la baja productividad de la economía peruana. En un informe en RPP: "El 61% del PBI nacional se genera en la economía informal y el 90% de las empresas(micro y medianas) son informales  "señaló el medio de prensa. Estas cifras evidencian cuanto nos afecta esta informalidad, ya sea por las altas barreras que existen para entrar a la economía formal, o los elevados costos para cumplir con el marco legal y normativo. Dicho sea de paso, la informalidad no implica lo ilegal, pero lo ilegal si implica lo informal.


Noticia, "Perú uno de los países más informales": http://rpp.pe/lima/actualidad/noticia-360-peru-es-uno-de-los-paises-mas-informales-del-mundo-noticia-762514

Se pueden hablar de muchas posibles soluciones para este conflicto, como por ejemplo una correcta aplicación de la trazabilidad (Teoría de Jorge Illa), la cual se define como "Serie de procedimientos que permiten seguir el proceso de evolución de un producto en cada una de sus etapas"(La Inevitable Globalización, Capítulo: La Trazabilidad, Jorge Illa). La aplicación de este  método en función de erradicar la informalidad ayudaría eficazmente porque permitiría saber que productos son certificados y de fabricación confiable. En adición a esto, el Estado debe imponer sanciones más drásticas a aquellos establecimientos y personas jurídicas(empresas o personas) que distribuyan estos productos que en su mayoría perjudican a la salud de sus consumidores debido a su dudosa procedencia. No obstante, hacen faltas medidas preventivas como el clausurar centros comerciales donde reina esta clase de mercadería. Un ejemplo muy conocido es  "La Parada", donde ya hubo un conflicto entre vendedores(ambulantes e informales) con la policía para evitar ser desalojados, pese a que la mayoría de sus trabajadores se establecían en propiedad no legalizada, sus trabajadores no aparecían en planilla y tampoco pagaban impuestos. Asimismo, "Gamarra" es otro de los grandes centros comerciales donde se ejerce  la informalidad y, en menor medida, la economía delictiva(Teoría de Durand). Esta última debido a que algunos de los mercaderes y ambulantes ejercen la piratería y el contrabando de películas, equipos electrodomésticos, drogas, etc. Existen muchos otros diversos recintos comerciales o almacenes clandestinos donde sucede esto, por esta misma razón, es necesario que el Estado y la población colabore, ya que nuestra cultura se esta ensuciando y cada vez más estos actos se están haciendo costumbre en las jóvenes generaciones.


Noticia: "Incautan productos de dudosa procedencia": http://larepublica.pe/sociedad/693535-clausuran-locales-que-expendian-productos-de-dudosa-procedencia-empleados-por-falsos-curanderos


En conclusión, la cultura nacional se ha visto muy afectada por esta "economía informal", acostumbrando a la población a hacer su mercadería en lugares no certificados por la municipalidad de su distrito, ahorrándose los impuestos y no pagando sueldos acordes a lo establecido por el gobierno. Para aspirar a lo formal, se deben corregir muchos aspectos, esta informalidad frena el progreso económico y social del Perú, así como ofrece condiciones de trabajo de mala calidad, generando mayor pobreza y delincuencia debido al insuficiente salario que reciben la mayoría de empleados informales. La trazabilidad y las sanciones del Estado son una opción para luchar contra este "fenómeno", pero también es necesario que el peruano actúe como un buen ciudadano, alejándose cada vez más de esa cultura de transgresión que tanto daño le ha hecho al país.

Video: "Implementación de Sistemas de Gestión de Inocuidad y Trazabilidad en la Industria Alimentaria":


Bibliografía:

  1. http://centrum.pucp.edu.pe/oci/presentaciones/10-APERHU_-_Roberto_Villamil.pdf
  2. https://upcedupe-my.sharepoint.com/personal/pchuasan_upc_edu_pe/Documents/Globalizaci%C3%B3n/Textos%20HU65/Durand%20-%20El%20Per%C3%BA%20fracturado%20Primera%20parte.pdf?slrid=d3462c9e-70c8-4000-8d07-7a0d9b570caa
  3. http://www.fao.org/3/a-i6134s.pdf
  4. http://rpp.pe/lima/actualidad/noticia-360-peru-es-uno-de-los-paises-mas-informales-del-mundo-noticia-762514
  5. http://larepublica.pe/sociedad/693535-clausuran-locales-que-expendian-productos-de-dudosa-procedencia-empleados-por-falsos-curanderos




¿Cómo impacta la tecnología en la globalización y en nuestra sociedad?



En la actualidad, se ha desarrollado la tecnología de la información y de la comunicación, la cual ha impactado en nuestra sociedad trayendo como consecuencia la comodidad y mejora en nuestra vida. También aumenta las posibilidades de poder hacer transacciones comerciales para obtener más información de manera rápida, por tanto, el impacto que tiene en el mercado es mayor, así las empresas pueden tener más acceso con sus compradores e incrementar su competitividad. Los cambios en los mercados laborales han provocado efectos en el funcionamiento del mercado y en la comodidad de los trabajadores, ya que se puede encontrar menor tasa de desempleo, equilibrio laboral, mayor poder adquisitivo, mayores ingresos.

En las empresas, la tecnología les ayuda a mejorar sus estratégias de comunicación y de venta con clientes y clientes potenciales, y así reducir costos. Las redes sociales les ayuda a ofrecer productos y servicios en el mismo sitio web. Por otro lado, la globalización y la tecnología; también llamado tecno globalización, tiene ciertas ventajas y desventajas:

   Ventajas:
-          Rapidez en las transacciones internacionales
-          Procesos simples en las transacciones comerciales 
-          Agrupación entre diferentes culturas y mercados gracias a la tecnología
-          Agilidad y en los procesos de las importaciones y exportaciones

   Desventajas:

-      Todos los aparatos tecnológicos que usamos en nuestra vida cotidiana, emiten gases tóxicos que provocan el calentamiento global
-          La producción de los alimentos muchas veces es procesada con colorantes y saborizantes artificiales
-      No hay visibilidad del producto real 


Después de haber analizado sobre la evolución de la tecnología y de los cambios que ha tenido en nuestra sociedad, podemos mencionar al autor Jorge Illa en el libro “La inevitable globalización” ya que como nos habla en su capítulo, uno puede obtener información de los productos que compra con tan solo un click. Aquí nos menciona el concepto de la trazabilidad, la cual permite que la persona conozca la procedencia del producto que consume, y para poder entender mejor que es la trazabilidad ponemos el siguiente ejemplo que se menciona en el libro: La pesca sostenible, ahora más desarrollada y actualizada por la tecnología, hace que el pescador y el consumidor tengan una conexión directa, es decir, que las personas ahora con un Smartphone y con internet pueden acceder con un código QR a la información necesaria para poder saber cómo está hecho el procedimiento de la pesca, la etiqueta y su llegada al mercado. Contribuyendo a los pescadores con su opinión, así satisfacer al consumidor y prevenir la extinción de algunas especies; y evitar la escasez de nuestros recursos naturales.

"El consumidor verá el origen y la calidad del producto” C. Matías, “Contando también  que los pescadores manden en tiempo real el peso y la captura del pescado deseado” S. Alfredo

Gracias a la trazabilidad los consumidores tendrán más confianza al momento de consumir un producto, aumentando la demanda y la inversión de la empresa, impactando en nuestros mercados con cambios positivos.

“Se va más lejos con una mala idea y mucho dinero, que con una buena idea y poco dinero” J.Gerard (Productor del aceite de oliva)

A continuación, hablaremos sobre la importancia que tiene la trazabilidad en los mercados informales o delictivos. Según Francisco Durand, en el libro “El Perú está calato”, la economía informal se trata de personas que trabajan de manera ilegal (ambulantes) cuyos productos son comercializados en las calles o en locales, y que mayormente sus demandantes son pobres. Estos ambulantes son normalmente ignorados por el Estado, por esta razón los mercados informales siguen existiendo en la actualidad. Pero esto puede mejorar y evitarse, poco a poco, con la intervención de la tecnología y la trazabilidad, como vimos anteriormente. Con la ayuda de esto, las personas dejarían de comprar productos ilegales, en especial a las personas que consumen algo sin saber de dónde proviene o si lo que dicen es verdad; por ejemplo, a la hora de comprar comida a los ambulantes pensamos que aquel producto proviene de un lugar o marca conocida, pero realmente aquellos ambulantes suelen engañar a la gente y en vez de dar un producto de calidad y en buen estado, venden comida con colorantes y diversos sabores artificiales.

“Tal argumento tiene un fondo de razón mezclado con la necesidad de disfrazarse” D. Francisco

Para ello, las empresas ponen en práctica la trazabilidad en los mercados y así poder eliminar la informalidad, porque ahora los consumidores pueden tener acceso a la información del artículo, por lo que dejarían de consumir productos pirateados e ilegales y así poder ir eliminando a la economía informal. Una situación que hace destacar Durand es que en diferentes ocasiones “los comerciantes formales se informalizan para evadir la ley y sus obligaciones, y operar en el próspero sector informal”, tal pensamiento de Durand nos habla de las élites las cuales ganan más y los que pierden más en este caso serían las personas con baja economía.


En conclusión, la tecnología ha impactado con grandes cambios en nuestra sociedad, en los mercados y en cada cosa que hacemos en nuestra vida diaria, facilitando nuestras actividades, no solo en el ámbito de entretenimiento sino también en nuestro consumo de alimentos, como pudimos percatar anteriormente sobre la pesca. A pesar de que los mercados informales siguen existiendo, se podría eliminar con el paso del tiempo gracias a la trazabilidad y los avances tecnológicos.

A continuación, se mostrará un video que habla sobre los perjuicios de la cultura de la criollada en el Perú (informalidad):






Bibliografía: 

  • http://www.exteriores.gob.es/Portal/es/PoliticaExteriorCooperacion/GlobalizacionOportunidadesRiesgos/Paginas/InicioGlobalizaci%C3%B3n.aspx 
  • http://www.monografias.com/trabajos7/bafux/bafux.shtml
  • http://www.caracteristicas.co/globalizacion/#ixzz4w5XkAKxb 
  • http://www.monografias.com/trabajos96/desarrollo-tecnologico-medios-comunicacion/desarrollo-tecnologico-medios-comunicacion.shtml